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【烘焙原料】台灣 愛加 Connie's 巧克力磚 300g 白巧克力/牛奶巧克力/黑苦甜巧克力

【烘焙原料】台灣 愛加 Connie's 巧克力磚 300g 白巧克力/牛奶巧克力/黑苦甜巧克力

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Description


烘焙專用,用於巧克力雕塑(刮花、雕花)、DIY情人節巧克力、蛋糕、餅乾、幕斯
巧克力溶解後可加入蛋糕體表層或製作甜點類內餡使用。

商品名稱分: Connie's 代可可脂 巧克力磚 白/牛奶/黑苦甜 (蛋奶素可食)
商品規格:300g
商品成分:請參照附圖
營養標示:請參照附圖
本產品含有大豆、奶類等過敏來源。
保存期限:白巧克力/牛奶巧克力12個月;黑苦甜巧克力18個月
保存方法:請置於陰涼處常溫保存

操作說明
(1)把巧克力切成小丁狀放置乾燥得乾淨容器。
(2)隔水加熱,水溫約60℃勿煮滾。
(3)慢速攪拌,已免水氣或水珠濺入巧克力內,水份會破壞巧克力性質,影響光澤度及口感。
(4)將融化好的巧克力到入模型,冷卻即可。


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